Wie ist die Reife einer Wassermelone?
Der Sommer ist die Erntezeit für Wassermelonen. Wie man eine reife Wassermelone auswählt, ist für viele Verbraucher zu einem Problem geworden. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Analyse darüber zu bieten, wie Sie feststellen können, ob eine Wassermelone reif ist, und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.
1. Methode zur Beurteilung des Aussehens
Reife Wassermelonen weisen in der Regel folgende äußere Merkmale auf:
| Besonderheit | veranschaulichen |
|---|---|
| Farbe | Die Schale einer reifen Wassermelone ist dunkler, dunkelgrün oder dunkelgrün. |
| Lüster | Die Epidermis ist glatt und glänzend, kein weißer Reif |
| Muster | Das Muster ist klar und der Kontrast ist offensichtlich |
| Nabel | Der Nabel ist tief eingesunken und die Umgebung ist glatt |
2. Percussion-Hörmethode
Dies ist die traditionellste und am häufigsten verwendete Beurteilungsmethode:
| Klangeigenschaften | Reifeurteil |
|---|---|
| Knackig und laut | unreif |
| langweilig und niedrig | Überreif oder verdorben |
| Reichhaltig und resonant | Einfach erwachsen |
3. Gewichtsvergleichsmethode
Reife Wassermelonen haben einen hohen Wassergehalt und wiegen bei gleichem Volumen mehr:
| Wassermelonengröße | erwartetes Gewicht |
|---|---|
| Klein (Durchmesser 15 cm) | 2,5–3,5 kg |
| Mittlere Größe (Durchmesser 20 cm) | 4-6kg |
| Groß (Durchmesser 25 cm) | 7-10kg |
4. Vine-Urteilsmethode
Der Zustand der Wassermelonenrebe kann auch die Reife widerspiegeln:
| Eigenschaften der Rebe | Reife |
|---|---|
| Grün und prall | unreif |
| beginnen zu verdorren | kurz vor der Reife |
| völlig trocken | reifen |
5. Professionelle Auswahlfähigkeiten
1.„Bodenflecken“ beachten: Dort, wo die Wassermelone den Boden berührt, bilden sich gelbe Flecken. Je größer und gelber die Flecken sind, desto höher ist die Reife.
2.Pressetest: Drücken Sie vorsichtig auf beide Enden der Wassermelone. Wenn eine leichte Elastizität vorhanden ist, bedeutet dies, dass die Reife mäßig ist.
3.Sortenunterschiede: Verschiedene Wassermelonensorten haben leicht unterschiedliche Reifeeigenschaften. Beispielsweise ist die Farbe einer kernlosen Wassermelone etwas heller als die einer entkernten Wassermelone.
6. Spartipps
1. Ganze Wassermelonen können 2-3 Wochen an einem kühlen Ort gelagert werden.
2. Geschnittene Wassermelonen müssen gekühlt werden und sollten am besten innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.
3. Wassermelonen sollten nicht zusammen mit Bananen, Äpfeln und anderen Früchten gelagert werden, da dies den Reifungsprozess beschleunigt.
7. Nährwertangaben
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g |
|---|---|
| Hitze | 30 kcal |
| Feuchtigkeit | 91,5 Gramm |
| Kohlenhydrat | 7,6 Gramm |
| Vitamin C | 8,1 mg |
| Lycopin | 4532 Mikrogramm |
Durch die umfassende Beurteilung der oben genannten Methoden können Sie ganz einfach Wassermelonen mit genau dem richtigen Reifegrad auswählen. Denken Sie daran, dass es zwischen verschiedenen Sorten leichte Unterschiede geben kann. Daher wird empfohlen, mehrere Beurteilungsmethoden zu kombinieren, um sicherzustellen, dass alles narrensicher ist. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Genießen der süßen und saftigen Wassermelone in diesem Sommer!
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